Le Pizze del Patio

 

ANTOLA11,00 €

Mollana, olive taggiasche, pomodori secchi, Montebore, basilico
Mollana cheese, black olives, dried tomatoed, Montebore cheese, basil

BB (BOLOGNA - BRONTE)11,00 €
Salsa verde di pistacchio di Sicilia, mozzarella fior di latte, mortadella
green Bronte pistacchio sauce, milk cheese mozzarella, mortadella

CAMPANA10,00 €
Pomodoro, mozzarella, friarielli, peperoncini in agrodolce, acciughe
tomato, mozzarella cheese, turnip tops, sweet and sour peppers, anchovies

CUNZATA10,00 €
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, acciughe, olive, aglio, origano
Tomato, mozzarella, grilled eggplant, anchovies, olives, garlic, origan

ESTIVA10,00 €
Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane grigliate, rucola, grana a scaglie
Milk cheese mozzarella, ham, grilled eggplant slices, rocket salad, grana cheese flakes

ETNA*12,00 €
Salsa verde di pistacchio di Sicilia, mozzarella fior di latte, gamberetti, pomodori secchi
green Bronte (Sicily) pistacchio sauce, milk cheese mozzarella, shrimps, dried tomatoes

FEDERICIANA11,00 €
Mozzarella di bufala, salsiccia, spianata piccante, melanzane grigliate
buffalo mozzarella cheese, sausage, flatted spicy salami, grilled eggplant slices

NIRVANA12,00 €
Mozzarella di bufala, crudo, rucola, pomodorini, glassa di aceto balsamico
milk cheese mozzarella, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Modena balsamic winegar icing

NORMANNA12,00 €
Mozzarella fior di latte, salsa al pistacchio verde di Sicilia, salmone affumicato, fili di peperoncino
milk cream mozzarella cheese, green Sicily pistacchio sauce, smoked salmon, peperoncino thin slices

PIZZA “PATIO" 12,00 €
Presentata a Parma al Campionato Mondiale della Pizza
Pomodorini cotti al forno, mollana (tipico formaggio valborberino), carciofi trifolati, testa in cassetta, formaggio Montebore a scaglie
oven cooked cherry tomatoes, mollana cheese (tipical from Val Borbera), salted artichokes, tipical jelly head meat, Montebore cheese flakes (another ancient tipical cheese from Val Borbera)

PRIMAVERA10,00 €
Mozzarella fior di latte, gamberetti, zucchine grigliate, peperoncini in agrodolce, fili di peperoncino
Milk cheese mozzarella, shrimps, grilled courgettes, bitter-sweet chili peppers, fringed chili peppers

TERRA11,00 €
Mozzarella fior di latte, pomodorini, zucchine grigliate, lardo, aceto balsamico
mozzarella cheese, cherry tomatoes, grilled zucchines, lard, balsamic vinegar

TRENTO ZENA11,00 €
Mozzarella fior di latte, paté di olive, brie, pomodorini, speck
milk cheese mozzarella, olive cream, brie cheese, cherry tomatoes, speck

 

* alcuni prodotti (crostacei, molluschi, ecc.) potrebbero essere acquistati surgelatie conservati a basse temperature qualora non siano disponibili freschi.
* some products (crustaceans, molluscs, etc.) could be purchased frozen and stored at low temperatures if they are not available fresh.